鹹菜脯

Tomato Paste 番茄膏

柠檬汁 Lemon Juice

海鲜酱 Hoisin Sauce

宫廷醋

麦芽糖

不沾锅喷剂 Cooking Spray

白米醋 White Vinegar

玫瑰露 （Rose Water）

天津冬菜 （Preserved Vegetable）

东炎酱 Tom Yam paste

辣豆瓣酱 Spicy bean Paste

Pancake Syrup （糖浆）

绍兴酒 （Chinese Wine）

豆豉 （Black Beans）

甜黑酱油 （Habhal‘s Sweet Sauce）

烤盘纸 Parchment Paper

Szechuan Peppercorns-花椒

Marmite- 妈蜜酱

Nutella Hazelnut Spread

Evaporated Cremer - 淡奶 - Krimer Sejat

Sauces

1. Scallop Sauce (Right) 瑶柱酱汁

2. Abalone Sauce （Left） 鲍鱼酱汁

Mixed Herbs - 混合香料

Fish Sauce - 鱼露

English Curry Powder- 英国咖哩粉

Japanese Chili Flakes - 日本辣椒粉

Thai Chili Flakes -泰国辣椒粉

Kelantan Brown Sugar -吉兰丹椰糖

Miso - 味噌

Almond Flakes -杏仁片

Almond - 杏仁

Preserved Radish - 甜菜脯

Chili Paste-辣椒糊-Chili Boh

Malacca Brown Sugar-马六甲椰糖-Gula Melaka

Dried Basil - 干罗勒，紫苏，九层塔

Dried Parsley- 干欧芹，洋芫荽 洋香菜

Clove- 丁香 -Buah Cengkih

Nutmeg- 肉豆蔻- Buah Pala

Cinnamon- 肉桂-Kayu Manis

Cardamom-小豆蔻-Buah Pelaga

Black Mustard Seed - Biji Sawi

Black-eyed pea 眉豆

Thai Basil - 泰国罗勒，紫苏，九层塔

Basil - 罗勒，九层塔

Candlenuts ；Buah Keras

Coriander Seeds 芫茜籽 Biji Ketumbar

Cumin；孜然，小茴香，枯茗；Jintan Putih